Страница 1 из 3 Техническая характеристика натуральных клеящих материалов
Крахмал - важнейшая часть растений и многих пищевых продуктов - состоит из двух полисахаридов: амилопектина, нерастворимого в воде и образующего оболочку зерен крахмала, и амилозы, ограниченно растворимой в воде и представляющей собой внутреннюю часть крахмальных зерен. Амилоза является линейным полимером, макромолекула амилопектина сильно разветвлена. Под воздействием различных расщепителей крахмал разлагается, проходя через водорастворимую форму, декстрины, мальтозу до глюкозы. Растворы мальтозы и глюкозы непригодны для шлихтования, так как не обладают клеящими свойствами. Расщепление молекулы крахмала может быть представлено схемой: крахмал - растворимый крахмал - декстрины - мальтоза - глюкоза. Соответственно изменяется характерное окрашивание крахмала и продуктов его разложения с йодом: синее - фиолетовое - красное - бесцветное. Известно несколько промышленных способов получения водорастворимых крахмалов: гипохлоритный, хлораминовый, бисульфитный, перекисный, перман-ганатный в кислой среде и др. Бисульфитным способом получают коллотексы (Голландия) и амилозы (Франция). В Советском Союзе разработана технология перманганатного окисления кукурузного крахмала, который рекомендуется в текстильной промышленности для шлихтования хлопчатобумажной пряжи. Картофельный крахмал-порошок белого цвета с плотностью 1,6 г/см3. В соответствии с ГОСТ 7699-68 промышленность выпускает картофельный крахмал четырех сортов. Набухание зерен картофельного крахмала начинается при температуре 45° С, клейстеризация в зоне температур 55-65° С. При этом наблюдается резкое нарастание вязкости до температуры 72-73° С, затем столь же резкое снижение ее и стабилизация при температуре 95-96° С. В зависимости от сорта крахмала и концентрации шлихты вязкость ее по окончании процесса приготовления составляет 0,3-0,4 Па/с. Процесс приготовления шлихты рекомендуется интенсифицировать путем некоторого увеличения расщепителя (хлорамина) для того, чтобы время его разложения после закипания шлихты было не менее 10-15 мин, а также путем интенсивного кипячения шлихты до получения ранее установленной вязкости в зависимости,от линейной плотности пряжи и артикула ткани, для которой она предназначена. Учитывая, что клеящие свойства крахмальной шлихты ухудшаются при продолжительном кипячении, необходимо строго соблюдать, рекомендуемые режимы приготовления шлихты. Зольность крахмала характеризует количество минеральных примесей в нем. Повышение зольности может вызвать разжижение шлихты при ее использовании на шлихтовальных машинах.
|